ร้านอาหารญี่ปุ่นในปากช่อง ก็คงหนีไม่พ้นร้านโมริ ริมลำตะคอง เพราะเท่าที่ทราบก็มีร้านเดียวก็เป็นญี่ปุ่นจ๋าขนาดนี้ ทั้งอาหาร สถานที่ บรรยากาศ เสียงเพลง ก็ญี่ปุ่นหมดเลยครับ

 

 

 



จะนั่งทานกันเป็นแถวๆอย่างที่เห็นแต่ก็มีโซนโต๊ะไว้นั่งธรรมดาก็มี เผื่อท่านใดนั่งไม่ถนัด



 



 

ร้านโมริจะติดลำตะคองอยู่ด้านข้างๆมองไปก็จะเห็นวิวและเสียงน้ำไหล เป็นบรรยากาศที่ประทับใจดีครับ



 



 

อ่าา ลองมาดูหน้าตาเมนูแนะนำีแห่งร้านโมริสิว่า มีอะไรบ้างกันบ้าง



 


 

  เมนูแรกคือ ชุดกุ้งเทมปุระ (Tempura set)

ก็จะเป็นกุ้งชุปแป้งทอด ทั้งชุดจะมีกุ้งเทมปุระ ข้าว ผักดอง และซุป ลองชิมตัวกุ้งจะให้รสชาติหวาน มัน เพราะแป้งจะมันนิดๆ เมื่อนำมาจิ้มกับน้ำซอสเทมปุระที่ออกเค็มนิดๆแล้วรู้สึกเข้ากันได้อย่างลงตั ว ซอสเทมปุระนั้นจะทำมาจากหัวไชเท้าบด ไม่ได้มีเฉพาะกุ้งที่ชุปแป้งทอดเท่านั้นจะมีผักชุบแป้งด้วย เช่น ฟักทองหั่นซอย ข้าวโพดอ่อน และอื่นๆ ซึ่งออกรสหวานแบบผัก จะหวานคนละแบบกับกุ้งชุปแป้งทอดครับ ส่วนราคาค่าตัวของเจ้ากุ้งเทมปุระนี้อยู่ที่ชุดละ 149บาท



 

 


  เมนูแนะนำที่สองก็ชื่อว่า ชุดข้าวปั้นหน้าต่างๆ (Shushi Nigiri Special Set)



 




  ส่วนประกอบก็จะมี กุ้ง ปลาซาบะ ปูอัด ผักดอง เป็นต้น และทั้งชุดมีข้าวปั้นรวม สลัดผัก ผักดอง และซุปอีกด้วย






 

  เมนูนี้จะใช้จิ้มกับโชยุและทานปนกับวาซาบิ รสชาติก็เยี่ยมครับ ฟูจิก็หนาวนะนั่น ฮ่าๆๆๆ ราคาค่าตัวจานนี้ก็ 299บาท






 

  เมนูต่อไปเป็น ยำปูอัด (Ebi Salad)

หรือเรียกสลัดปูอัดก็ได้ แต่มันรสชาติออกไปเป็นทางยำแบบไทยๆ รสคล้ายๆส้มตำเลยครับ เมนูนี้จะเป็นเมนูประยุกต์ เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบรสชาติแบบญี่ปุ่น ก็จะมีเมนูพวกนี้ที่จะไว้รองรับได้ รสชาติ แซบน้องๆส้มตำกันเลยก็ว่าได้เอาปูอัดมาแทนมะละกออ่ะครับ ชอบครับ ราคายำจานนี้ก็ 129บาท



 



  เมนูที่4 คือ ข้าวห่อสาหร่ายคลุกไข่กุ้ง (California Maki)

ส่วนประกอบของไส้ก็จะมีปูอัด หน่อไม้ฝรั่ง ไข่หวาน กุ้ง ห่อด้วยสาหร่ายและข้าว ถึงจะคลุกด้วยไข่กุ้งครับ



 



  รสชาติหลากหลายในคำเดียว เพราะส่วนผสมด้านในแต่ละตัวจะให้รสชาติที่แตกต่างออกไป ทั้งเปรี้ยว มัน และจิ้มกับซีอิ้วหรือโชยุ

และมีมายองเนสด้านบนที่ช่วยเสริมความลงตัวของเมนูนี้



 



  ซุปที่มีเต้าฮู้ไข่ลอยอยู่ เค้าจะคนๆและ้ยกซดเลย ไม่ใช้ช้อนถ้าเป็นการทานแบบญี่ปุ่น



 



 ทางมาร้านโมริก็ไม่ยากเท่าไร ถ้าใครรู้จักเขาแคน ปากทางเข้าร้านจะอยู่ตรงข้ามอีกฝั่งพอดี ปากทางเข้าร้านก็จะมีโรงแรมวันชัย ตึกสีเหลืองๆ หรือไม่ก็ใครเคยมาบ้านไม้ชายน้ำ นั่นแหละครับ อยู่บริเวณเดียวกันเลยฮะ พอเข้ามาซอยนั้นก็จะข้ามสะพานเล็กๆ ร้านโมริจะอยู่แยกทางขวามือครับ



 

ก็ลองไปทานเมนูแนะนำกันนะครับ เพราะว่าที่ปากช่องของเราก็มีที่เดียวที่ลงตัวขนาดนี้ครับ สุดท้ายนี้ต้องขอขอบคุณคุณป้าตุ่น และท่านอื่นๆด้วยที่ให้ปากช่องดีดีได้ไปรีวิวเมนูแนะนำ แห่งร้านโมริ(ตะ) อาหารญี่ปุ่น ในบรรยากาศญี่ปุ่น